13 Tác dụng của Sâm Ngọc Linh, loại Sâm quý trên thế giới







Nhiều nghiên cứu cho thấy sâm ngọc linh có công dụng tăng thể lực, kích thích các hoạt động não bộ, điều hòa nội tiết tố sinh dục, tăng tạo hồng cầu, chữa viêm họng hạt, giảm stress, tăng cường chức năng gan, giải độc gan, giảm cholesterol, giảm đường huyết, điều hòa hoạt động tim mạch, chống oxy hóa, phòng chống bệnh ung thư, tăng cường miễn dịch,…. Có quá nhiều tác dụng tuyệt vời khiến loại cây này trở nên giá trị và đắt đỏ hơn. Trong bài viết này, webgiadinh.net.vn sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu về đặc điểm, tác dụng và cách sử dụng của sâm ngọc linh.

Sâm ngọc linh là gì

Đó là loại thân cây thảo sống lâu năm, chiều cao từ 40 đến 100cm, mới nhìn qua thấy giống cây nhâm sâm Triều Tiên, nhưng khi nhìn kĩ thì thấy thân rễ có các đốt giống đốt trúc và sẹo do thân khí sinh rụng hàng năm, vì vậy còn có cá tên gọi khác như sâm K5, sâm đốt trúc.

Loại sâm ngọc linh thật có nguồn gốc ban đầu từ huyện Nam Trà My tỉnh Quảng Nam, miền núi Ngọc Linh huyện Đăk Tô tỉnh Kon Tum, núi Ngọc Lum Heo địa phận xã Phước Lộc, huyện Phước Sơn và đôi khi ở đỉnh Ngọc Am tỉnh Quảng Nam. Ở độ cao 1200-2100m, sâm ngọc linh thường mọc dày thành từng đám dưới tán rừng dọc theo các con suối ẩm trên nền đất nhiều mùn.

Cây nhỏ thẳng đứng dạng thân khí sinh, màu lục (hoặc hơi tím), thân có đường kính từ 4-8mm, thường tàn lụi hàng năm, đôi khi cũng tồn tại vài thân trong vài năm. Đường kính phần thân rễ từ 1-2cm, mọc dưới mặt đất 1-3cm hoặc bò ngang giống củ hoàng tinh, mang nhiều củ và rễ nhánh. Thân mang lá phân thành nhiều đốt dài từ 0,5-0,7cm, mỗi thân chỉ có 1 lá duy nhất và không rụng trong năm 3 năm đầu, tới năm thứ 4 mới mọc thêm 2-3 lá. Lá kép mọc trên đỉnh của thân hình chân vịt mọc vòng có 3-5 lá nhánh. Chiều dài cuống lá 6-12mm, mang 5 lá chét, lá chét lớn nhất ở chính giữa chiều rộng 3-4cm, dài 12-15cm.

Năm 1978, theo kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế Việt Nam, sâm ngọc linh là loại sâm thứ 20 trên thế giới được tìm thấy. Phần rễ sâm ngọc linh Việt Nam chứa tới 50 hợp chất saponin, trong đó có 26 hợp chất có cấu trúc hóa học đã biết và 24 hợp chất có cấu trúc mới không tìm thấy trong các loại sâm khác, trong khi đó loại sâm ở Triều Tiên chỉ có 25 saponin. Thậm chí, trong một số nghiên cứu gần đây còn tìm thấy 52 loại saponin trong sâm ngọc linh. Như vậy, sâm ngọc linh Việt Nam là một trong những loại sâm có hàm lượng saponin cao nhất thế giới, sánh ngang với một số loại sâm quý đã được sử dụng trên thế giới từ lâu. Do đó, giá bán trên thị trường ngày càng cao, và thậm chí cao hơn nhiều lần so với sâm Triều Tiên.

Lịch sử phát hiện sâm ngọc linh

Trước khi có sự phát hiện từ phía các nhà khoa học, sâm Ngọc Linh đã được các đồng bào dân tộc thiểu số Trung Trung bộ Việt Nam, đặc biệt là dân tộc Xê Đăng, sử dụng như một loại củ rừng, mà họ gọi là củ ngải rọm con hay cây thuốc giấu, chữa nhiều loại bệnh theo các phương thuốc cổ truyền. Dựa trên những thông tin lưu truyền trong cộng đồng các dân tộc thiểu số Quảng Nam, Kon Tum về một loại củ quý hiếm trên núi Ngọc Linh có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người, và do nhu cầu của kháng chiến đã khiến ngành dược khu Trung Trung Bộ quyết phải tìm ra cây sâm chi Panax tại miền Trung, mặc dù trước đó nhiều nhà khoa học cho rằng chi Panax chỉ có ở miền Bắc.

Năm 1973, khu Y tế Trung Trung Bộ cử một tổ 4 cán bộ do dược sĩ Đào Kim Long làm trưởng đoàn, kỹ sư Nguyễn Bá Hoạt, dược sĩ Nguyễn Châu Giang, dược sĩ Trần Thanh Dân là thành viên, đi điều tra phát hiện cây sâm theo hướng chân núi Ngọc Linh thuộc huyện Đắc Tô tỉnh Kon Tum. Khi đoàn lên tỉnh Kon Tum, Ban Dân y Kon Tum cử thêm dược tá Nguyễn Thị Lê trợ giúp cho đoàn, dẫn đường lên núi Ngọc Linh. Sau nhiều ngày vượt suối băng rừng, đến 9 giờ sáng ngày 19 tháng 03 năm 1973, ở độ cao 1.800 mét so với mặt biển, đoàn đã phát hiện hai cây sâm đầu tiên và ngay buổi chiều cùng ngày đã phát hiện được một vùng sâm rộng lớn thuộc phía Tây núi Ngọc Linh. Sau 15 ngày nghiên cứu toàn diện về hình thái, sinh thái, quần thể, quần lạc, phân bố, di cư và phát tán, dược sĩ Đào Kim Long đã xác định núi Ngọc Linh là quê hương của cây sâm mới, đặc biệt quý hiếm, chưa từng xuất hiện tại bất cứ nơi nào khác trên thế giới.Theo đánh giá của Tiến sĩ Trần Chí Liêm, Thứ trưởng Bộ Y tế Việt Nam: đây là cống hiến quan trọng cho khoa học, bổ sung tri thức mới về vùng phân bố chi Panax xuống tới vĩ tuyến 15 và bổ sung cho chi Panax họ Araliaceae một loài mới. Sau khi sâm được phát hiện, Khu uỷ Khu 5 đã chỉ đạo Ban Dân y bí mật bảo vệ và khai thác, giao cho xưởng Dược Trung Trung Bộ chế biến làm thuốc phục vụ cán bộ, chiến sĩ và nhân dân; đồng thời gửi mẫu ra Bộ Y tế, Viện Dược liệu Hà Nội nghiên cứu.

Những năm sau khi hòa bình lập lại, tháng 10 năm 1978 một tổ công tác thứ hai lên vùng núi Ngọc Linh với nhiệm vụ ước lượng sơ bộ diện tích sâm mọc. Kết quả chuyến đi là việc tìm ra được một vùng dài hàng chục kilômét, có trữ lượng khoảng 6.000-7.000 cây sâm mọc dày đặc với mật độ từ 1 mét vuông một cây đến 7,8 mét vuông một cây.

Nǎm 1979, Ty Y tế Quảng Nam tổ chức điều tra ở 5 xã của huyện Trà My với sự giúp đỡ của Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh. Kết quả đợt điều tra là việc tìm thấy 1.337 cây trong 211 ô tiêu chuẩn. Trọng lượng trung bình thân rễ sâm là 5,26 gam; số thân có trọng lượng trên 25 gam là 7,39% và số thân rễ có trên 10 sẹo (ước tính trên 8 năm tuổi) là 36,9%. Đợt điều tra này đã thu được 1 thân rễ có tới 52 sẹo (ước tính cây trên 50 năm tuổi), đường kính 1,2 cm, tuy đây chưa phải là thân rễ sống lâu nhất. Trong những đợt tìm kiếm, điều tra về sau còn phát hiện ra cây khoảng 82 năm tuổi có rễ, củ và thân rễ dài hơn nửa mét. nguồn trích dẫn theo https://vi.wikipedia.org/

Tác dụng của sâm ngọc linh

Sâm ngọc linh có rất nhiều tác dụng tuyệt vời sau đây:

  • Phòng ngừa và điều trị suy nhược cơ thể, tăng thể lực, chống nhược sức
  • Chống suy nhược tinh thần, kích thích hoạt động não bộ
  • Công dụng điều hòa nội tiết tố sinh dục, chống chứng suy nhược sinh dục
  • Chữa viêm họng hạt, đặc biệt hiệu quả với vi khuẩn Streptococi
  • Chữa bệnh thiếu máu, suy tiểu cầu, tăng tạo tiểu cầu, hồng cầu
  • Tăng cường chức năng, giải độc, chống xơ gan, bảo vệ tế bào gan
  • Giảm stress, chống trầm cảm, giảm âu lo và các bệnh lý gây ra bởi stress
  • Dạ đường huyết, hỗ trợ các thuốc dạ đường huyết trong quá trình điều trị đái tháo đường
  • Giảm cholesterol, lipit, tăng HDL chống bệnh xơ vữa động mạch, ổn định đường huyết
  • Chống lão hóa, oxy hóa
  • Điều hòa hoạt động tim mạch, hạ huyết áp và loạn nhịp tim
  • Tăng miễn dịch cơ thể, tăng sức đề kháng
  • Phòng chống các bệnh ung thư, hỗ trợ thuốc chữa bệnh ung thư

Cách sử dụng sâm ngọc linh

Có 5 cách sử dụng sâm ngọc linh, mời bạn đọc tham khảo:

Cách 1: Ngậm tan trong miệng

Đây là cách sử dụng đơn giản và cơ bản nhất. Cách này áp dụng cho những người bệnh lâu ngày, kém ăn, mệt mỏi, các chứng phế hư như: phổi yếu, hô hấp kém, hen suyễn, thở gấp.

Cách 2: Tẩm mật ong

Đây là cách làm mang lại hiệu quả cao và cần sử dụng loại mật ong rừng chuyên chất là tốt nhất. Cách làm rất đơn giản chỉ cần rửa sạch sâm cắt lát mỏng, xếp từng lát sâm vào bình sành hoặc thủy tinh, đổ mật ong ngập bình. Đậy nắp ngâm khoảng 1 tháng là có thể sử dụng, mỗi ngày ngậm từ 3-5 lát sâm.

Cách 3: Pha trà uống

Sâm mang rửa sạch thái lát thật mỏng, cho vào ấm mỗi lần từ 1-2g, đổ nước sôi vào hãm 5 phút là có thể sử dụng. Hết nước lại thêm nước sôi mới, dùng vài lần cho tới khi nhạt thì lấy bả ra nhai và nuốt dần.

Cách 4: Ngâm rượu

Cách này rất phù hợp cho nam giới, nhất là những người uống nhiều bia rượu, có thể giúp bảo vệ gan thận, bồi dưỡng sức khỏe.

Ngâm với tỷ lệ 100g sâm với 2-3 lít rượu 50-70 độ. Phải ngâm bằng bình thủy tinh, ngâm 3 tháng trở lên mới được sử dụng, mỗi ngày dùng từ 50-100ml.

Cách 5: Nấu cháo

Rất phù hợp với người già suy yếu, răng hỏng nhiều, những người mắc các chứng bệnh mãn tính về đường tiêu hóa.

Sử dụng 3g sâm ngọc linh thái lát mỏng mang sắc với nước, thêm gạo và nước vào để nấu thành cháo.

Trên đây là toàn bộ thông tin về đặc điểm, tác dụng và cách sử dụng sâm ngọc linh, một loại sâm quý tại nước ta và trên thế giới. Xin cảm ơn và chúc quý bạn đọc mỗi ngày khỏe mạnh và trần đầy niềm vui!

Chuyên Muc:Cách chữa bệnh xương khớp tại nhà | Những cây thuốc nam thông dụng để chữa bệnh | Tư Vấn dinh dưỡng chăm sóc Mẹ và bé đúng cách | Top 1000 cây thuốc quý Việt Nam trong Đông Y thường dùng! | Sức khỏe là gì ? Sức khỏe có ý nghĩa quan trọng như thế nào? | Các phương pháp điều trị bệnh viêm đại tràng | Thuốc viêm đại tràng Colmin tốt không? | Womantoday chia sẻ bí quyết làm đẹp hiệu quả mỗi ngày | Xem tử vi hằng ngày 12 con giáp, cung hoàng đạo hôm nay | Kinh nghiệm Chăm sóc sau sinh tại nhà | Tư Vấn Nên mua Máy hàn nào tốt nhất 2020 | Suy ngẫm “Những thông điệp hay và ý nghĩa của cuộc sống | Suy ngẫm “Vạn điều hay” trong ý nghĩa tranh thuận buồm xuôi gió !

Tìm hiểu Nguyên nhân viêm đại tràng triệu chứng và điều trị hiệu quả





New

[X]